零失败新手汉堡胚

😍😍😍好吃到停不下来，为了方便自己用而写，不喜路过，路过，路过。我的烤箱是s80pro

用料  

零失败新手汉堡胚的做法  

1. 除黄油，芝麻，蜂蜜水外的所有材料倒入厨师机，搅拌至粗膜。加入黄油低速（冬天黄油要软化，夏天不用直接加入）揉至融合，在用6档（我的厨师机一共10档）揉到面团不沾手为止（冬天大概五分钟吧，实在不行，经常把厨师机停下来，用手摸一摸感受一下😛😛😛但是也要注意不要揉过头了，不然面团会沾到你怀疑人生。😂😂😂）

2. 把生白芝麻装在一个相对比较深一点的碗里，多倒一点备用。取出面团平均分割成6份，用手把它排气揉圆，放入装有白芝麻的碗里，在里面转两圈，然后拿出放入模具里，醒发到汉堡模具一样高，刷上蜂蜜水/纯牛奶（🌸🌸🌸这样可以防止烤的时候芝麻掉落）。🌸🌸烤箱提前190度预热150分钟，然后上火180度，下火170度，烘烤20分钟。取出后马上脱模，放在凉架上，微温，装入保鲜盒密封，两天内吃完，吃不完放入冰箱冷冻也可以。

3. 这个是发酵时间长了，不影响口感🙈🙈