【解腻杂货店】干邑酒渍橙皮司康

这样就早餐/下午茶也能有酒了🌚

用料  

【解腻杂货店】干邑酒渍橙皮司康的做法  

1. 橙皮丁加5克肉桂砂糖，倒入干邑，隔夜冷藏：

2. 中筋粉、盐、白砂糖、泡打粉、剩下的5克肉桂砂糖混合，搅拌均匀

3. 烤箱预热200度，干粉里倒入淡奶油、橙皮丁（酒液不要浪费，也倒进去），混合到没有干粉的状态，转到案板上，不要揉搓，折叠两次，压成1.5cm厚度的面团，用模具压出单个的司康面团

4. 刷一层鸡蛋液在表面，入烤箱烤20-25分钟