生酮版—巧克力 司康 也可以换成蓝莓或坚果
一直很喜欢吃司康,星巴克的,鲍师傅的。
最近生酮就做一个生酮版的代替吧
虽然口感和正常的还是有一些区别,但是吃起来感觉已经蛮的不错啦!
不喜欢巧克力的可以改成 蓝莓干,杏仁片,榛子之类的。
这个方子可以分成6块
平均每块热量224千卡
脂肪含量83%
每块碳水仅4.2克
建议放凉吃,可冷藏 或者 长时间储存可放冷冻。
用料
杏仁粉 | 125克 |
椰子粉 | 10克 |
泡打粉 | 4克 |
赤藓糖醇 | 30-45克(根据自己喜欢做调整) |
香草精 | 几滴 |
黄油 | 50克 |
淡奶油 | 10克 |
巧克力块(或蓝莓干或坚果干) | 6g(适量,选择自己喜欢的) |
蛋黄(刷面) | 1个 |
生酮版—巧克力 司康 也可以换成蓝莓或坚果的做法
椰子粉,杏仁粉,代糖,泡打粉。混合,搅拌!
放过软化的黄油小块
带一双一次性手套,搓搓搓,抓抓抓,哈哈哈
加入你喜欢的配料。我是100%巧克力用大剪刀剪碎了
捏成一块圆饼
用刀分一下。(烤箱预热165度)
蛋黄打碎,刷面。
我差不多考了15分钟,根据自己加烤箱脾气做调整。
10分钟之后每两分钟可以看一下。
卖相看着不错
做成这种成品小包装会有人买吗😬
整体的6块热量,平均每一块碳水4.2克!
可以啦,适合生酮解馋,吃1-2块。
小贴士
准备一次性手套
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