非油炸健康版本的甜甜圈【巧克力流心甜甜圈】
别看它长的不像甜甜圈,实际上跟甜甜圈一个味。
而且这是不用油炸的,更健康,没有多余的油脂。
用油炸的很费油,吃起来也很上火,怎么办?那就试试这个方法。
这里使用的一个壹司ESY的9连麦芬硅胶烤盘,尺寸为27 x 24 x 4,3 cm。
用麦芬烤盘来做小面包大小很合适,面包从顶部鼓起,一个个圆鼓鼓的,看起来很舒适。
脱模时不会粘在烤盘上,清洗起来更容易。
也可以用壹司ESY的四方盘烤盘,做出来的形状就会更接近甜甜圈的形状啦。
用料
低筋面粉 | 290g |
牛奶 | 110ml |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30g |
蜂蜜 | 40g |
砂糖 | 20g |
盐 | 3g |
酵母 | 10g |
黑巧克力 | 100g |
非油炸健康版本的甜甜圈【巧克力流心甜甜圈】的做法
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