云朵吐司-快手高颜值担当
刚毕业出来工作那会,上班离住处大概45分钟公交车车程,一天的工作加上早晚的来回挤公交,身心疲惫,天天掐着点起床,就为多睡会。
那时候把洗簌,坐车的时间都预留了,唯独从没把早餐的时间算进去,都是在赶公交的途中顺手买个白粥和水煮蛋,又或者馒头加豆浆,就这么把早餐应付过去了,现在想想都心疼自己。
今天做的云朵吐司是很简单快手兼具营养的,只需早起一点点,
用料
鸡蛋 | 2个 |
吐司 | 2片 |
白砂糖 | 8g |
胡椒粉 | 少许 |
云朵吐司-快手高颜值担当的做法
1.蛋清和蛋黄分离,蛋黄留着备用。
2.蛋清加入白砂糖,用电动打蛋器打至不流动的蛋白霜。
3.把蛋白霜平均抹到吐司上面,然后用勺子凹出一个小坑。
4.把蛋黄分别放到蛋白霜上的小坑里。
5.烤箱预热至140度,把吐司放烤盘上,送进烤箱,中层,13-15分钟,便可以得到流心蛋,如要全熟,可以延长烤制时间,烤完后拿出撒上少许胡椒粉即可。
6.吐司软中带着酥脆,蛋白绵密细腻,还有蛋黄的流动,一口入嘴,超级满足,再搭配一杯牛奶,一个水果,早餐就够了。
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