1.原味土司(最最简单的材料,超出预期的味道)
面包2.08W
定个小目标,先做100个吐司,初学者初学者,都是参考别人的配方哈,不知道啥时候才能完成这个小目标🤪
配方是1个450g吐司的量
用料
高筋面粉(王后) | 250克 |
白砂糖 | 30克 |
牛奶 | 160克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 25克 |
1.原味土司(最最简单的材料,超出预期的味道)的做法
很软很香,这个配方还会用😘(原配方里还有加奶粉,家里没有,我就调整了下,常温放了两天依旧柔软好吃)
整形有待加强,烘烤时间:下层200℃上下火40分钟
-
不用黄油的淡奶油吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
一个450克吐司用料高筋面粉300克牛奶110克淡奶油100克鸡蛋25克奶粉15克盐3克糖40克酵母5克黄油20克(可刷2个450克吐司表面)不用黄油的淡奶油吐司的做法所有材料入主锅,20秒3-6混合成团后,揉面8分钟。整理光滑后一发至1.5-2倍大(约40-60分钟),戳洞不回缩。将面团平均分...
-
消耗肉松~超软面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
自己动手做了好多肉松。做个消耗肉松的面包吧。用料面团料高筋面粉400克酵母5克鸡蛋2个(含刷表面蛋液)牛奶100克盐3克黄油30水100克糖50克馅料和表面沙拉酱适量番茄酱适量肉松根据自己的喜好适量加香肠喜欢多少放多少小葱2根消耗肉松~超软面包的做法面团料除黄油...
-
无糖无油无负担的黑麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
无糖无油,减肥人士的专属,无蛋无奶,蛋奶过敏人士的专属,无负担的黑全麦面包,多吃一口也不怕。这款黑全麦面包,采用液种的方法,使黑全麦面包的口感变得柔软、不粗糙,用红枣增甜,用坚果丰富味蕾。用料液种黑全麦粉100克酵母1克水120克主面团博大麦芯粉350克小麦胚芽燕麦片...
-
“天然酵母液、鲁邦种养成”超详细保姆级记录苹果酵母液及黑麦鲁邦种起种的详细做法,“天然酵母液、鲁邦种养成”超详细保姆级记录苹果酵母液及黑麦鲁邦种起种做法技巧
天然酵母液含有浓郁的特殊水果香气,能带给面包更多的味道层次,所以我们要等到天然酵母液的气味浓郁后再使用,面包成品的风味也会更佳。除了最常见的葡萄干、苹果、葡萄菌种之外,柠檬、草莓、柳橙、菠萝等,都可以拿来制作天然酵母液,不同的天然酵母液风味也不同,各具特...
相关文章
- 最简单的食材,搭配不简单的组合,料理出不一样的风味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 烤箱菜-最简单的调料做最原汁原味的鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 最最最最最简单材料做奶酪棒的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 战斧牛排(用最简单的调料烹饪出最美味的食材)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 湘味-口味虾(最简单的食材做出好味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 用最简单的食材碰撞出“家”的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 最少原料,最纯味道,香煎鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 炒茄子(最简单的材料做出好味道,无味精无鸡精,孕妇也适用)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 最最最简单的原味炖肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 最简单最原始的味道,电饭锅焗鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法