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吐司口味

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吐司口味的做法步骤图，吐司口味怎么做好吃

*在奶香吐司基础上裹馅

450克吐司的量

抹茶粉很吸水

红糖没白糖甜

红糖馅多包。不甜的，红糖:面粉不大于4:1，流动性大

红糖馅注意不要漏出来

奶酥馅会下沉到底部

奶酥可以配红豆

咖啡粉要先溶解

用料

1*椰蓉口味:
椰蓉	90克
细砂糖	45克
黄油	45克
鸡蛋液	45克
奶粉	适量
2*抹茶蜜豆口味:
抹茶	5–10克
蜜豆	200克
3*红糖口味:
红糖	60克
面粉	25克
4*红枣核桃口味:
红枣	50克
核桃	50克
5*香葱肉松口味:
肉松	适量
香葱	适量
色拉酱	适量
6*可可口味:
可可粉	5-10克
7*葡萄干口味:
葡萄干	50克
朗姆酒或者水	适量(泡软葡萄干用）
核桃	适量(可选)
8*芝麻口味
黑芝麻	15克
9*奶酥口味
黄油	60克
奶粉	60克
糖粉(白砂糖)	30克
鸡蛋	20克
葡萄干或者红豆	可不加，葡萄干酒浸
10*咖啡奶酥口味:
黄油	50克
奶粉	75克
咖啡粉	6克(要先溶解)
白砂糖	22克
鸡蛋液	26克
核桃	适量(可不加)，烤熟
11*奶香红豆馅:
红豆	200克
水	煮红豆
白砂糖	25克
蜂蜜	75克
淡奶油	165克
黄油	50克

吐司口味的做法

椰蓉:所有材料混合
抹茶蜜豆:一发前，取一半面团混合抹茶粉，铺蜜豆，卷起

抹茶面团包在里面，发酵能力没有白面团强
香葱肉松:铺色拉酱，铺肉松，铺香葱卷起
可可:面团一发前取一半拌可可粉
奶酥馅:黄油混合糖粉拌匀，再混合蛋液，再奶粉
可加朗姆酒浸泡过的葡萄干

奶酥馅都沉在底部

奶酥馅造型编麻花更好，奶酥外露好吃
蜜豆口味
奶香红豆馅:
红豆煮熟，沥水
所有材料放锅里煮开，小火慢煮，收汁，约半个小时，红豆馅半流动状态

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