法式面包(SD-P205 松下面包机版)
面包机自带的说明书内容充实又简洁明白,还不忘处处叮嘱,真是太可爱了!
用的就是自带“法式面包”的方子。
看着简简单单清清爽爽的原料就喜欢。♡^_^♡
高筋粉用的是“风筝”的,蛋白质含量是11%。
黄油带来淡淡的奶香,也是醉了~~~
表皮淡金酥脆,切开后有明显的大气孔,
触感和口感都有点湿润感,
机器和面的时候就觉得水的用量是比较多的,
又比较了几个法式面包的方子,觉得这个的确是含水多一些。
个人更喜欢偏干的口感,所以下次会试着减少些水的量。
吃起来有淡淡奶香,有嚼劲,有淡淡咸味。好吃!
//这个面包太赞了。第二天早上切了2片抹黄油煎了吃。
感觉它很合适做各式三明治。
用料
高筋粉 | 400g |
干酵母 | 1tsp |
食盐 | 1tsp |
黄油 | 15g |
水 | 300ml |
法式面包(SD-P205 松下面包机版)的做法
按照酵母,面粉,盐,黄油,水的顺序将原料加入面包机筒。
选好“法式面包”的程序即可。程序设定时间是6个小时。做好后立刻取出晾凉。
切开看看组织。切一片立刻吃掉。♬ 。◕‿◕ 。♪ 其余的放入面包保鲜盒。
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