一次成功❗️巨松软~豆沙毛毛虫面包
奶香十足,简单又好吃的豆沙毛毛卷,小盆友的最爱,一起来学学吧
用料
高筋面粉 | 450克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 260克 |
奶粉 | 20克 |
盐 | 4克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 40克 |
豆沙 | 少许 |
一次成功❗️巨松软~豆沙毛毛虫面包的做法
1⃣️、(除黄油外)所有食材放入厨师机抵挡揉匀,中档搅到扩展阶段,加入软化黄油继续揉至能拉出薄膜即可,盖上保鲜膜发酵两倍大后
2⃣️、均匀分成10分,揉圆,取一面团擀成牛舌状,翻面,在上面中间放少许豆沙,底下3/1处均匀切成长条,由上而下卷起,收口处捏紧3⃣️、摆入烤盘,烤箱提前预热,上下火170度烤25分钟即可
松软香甜的毛毛虫豆沙面包就做好了
可爱又好吃的豆沙毛毛卷就做好了,简单又好吃快快安排起来吧
小贴士
我用的是柏翠k85por,它可以3层同烤,受热均匀,烤出来的豆沙毛毛卷超好吃
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