如何用面包机烤小蛋糕
偶尔在某宝发现一个很有趣的小东东,可以让面包机立即变身为烤箱,有兴趣的可以试试。
烤盘虽小却可以烤6个小号的纸杯蛋糕。可以烤吐司披萨,做曲奇饼干,烤小面包或排包,也可以烤布丁🍮,还可以用锡纸包着烤小鱼或烤肉。偶尔玩玩跟过家家似的还挺精致的。
这个方子只教如何烤,具体的戚风配方可以搜索我的菜谱“君之的戚风”或“ACA面包机版戚风蛋糕”
用料
戚风蛋糕糊 |
如何用面包机烤小蛋糕的做法
放上烤架和烤盘。预热面包机。菜单键选“特色”,功能选“自定义烘烤”,时间选30,盖上盖子启动机器。刚开始加热管是通红的。
大约5分钟,加热管变黑,说明预热完成。
打开盖子快速放入纸杯蛋糕,小号的放6个没问题。然后盖上盖子,进入烘烤。
剩最后5分钟打开盖子,测试下是否烤熟。测试方法:蛋糕体插入一根牙签,插到底,拔出来如果牙签是光滑的,说明熟了,如果是有小颗粒粘着的说明还不熟。
取出蛋糕,放凉以后就可以吃啦。
店铺名:三里井电器,价格38元。
小贴士
每只面包机都有自己的脾气,需要慢慢摸索。一般预热5分钟,至于烘烤时间要根据蛋糕杯子的大小来调整。另外在整个烘烤过程中不能频繁打开盖子,戚风蛋糕会塌掉。只能到最后几分钟测试下是否熟了。
面包机的烘烤温度大约185度。一般做饼干,蛋糕,吐司披萨都是这个温度。
-
100%全麦吐司(手揉出膜教程)的烹饪做法,大厨教你详细做法
100%全麦生吐司,柔软,奶香味十足,手揉出膜用料全麦粉260克糖20克淡奶油26克炼乳20克牛奶158克酵母粉3克黄油26克盐4克100%全麦吐司(手揉出膜教程)的做法将全麦粉和糖混合均匀后,加入牛奶和酵母粉,牛奶不要全部加完,预留20g,看情况添加。这时候面粉非常粘手,我们用刮刀,...
-
芝士黑椒德肠的做法和图解,芝士黑椒德肠怎么做更好吃
永不过时的经典肠仔包😋香甜沙拉酱➕马苏里拉奶酪芝士➕研磨黑胡椒➕爆汁的黑椒脆皮肠口感咸香真的YYDS咬上一口超级满足!!🤩用料主面团:日清山茶花200克低筋面粉50克全脂奶粉15克细砂糖55克全蛋37.5克蛋黄12.5克冰水55克纯牛奶55克鲜酵母9克盐3克无盐黄油32.5克...
-
黑麦多谷面包 拯救发过头面团之意外惊喜的烹饪做法,大厨教你详细做法
好吧,我承认,老手也会翻车的。尤其是当你同时做五样东西,还在电话里跟人讨论项目的时候,一只本该完美的黑面包变成了一堆发过头的酸面就不应该让你惊奇了。放下电话,收拾起沮丧的心情,试着去拯救它,因为我不想浪费我的好食材:黑麦、核桃、黑芝麻、亚麻籽、荞麦、玉米碴...
-
碱水面包基础的做法和图解,碱水面包基础怎么做更好吃
用料高筋面粉230克(350)低筋面粉20克(150全麦)冰水145克(270)酵母2克(4)盐4克(10)黄油15克奶粉10克碱水:食用碱20克水500克碱水面包基础的做法揉手套膜,80g一个面团,冰箱松弛20min整形后,冷冻30min碱水正反各30秒上220,下175,20min...