赛百味面包胚（无黄油）

闲来无聊 随便做了个面包胚 虽然不是百分百复刻赛百味 但是味道也很好 空口夹东西都很好吃 我的烤箱是最小那种所以只烤了俩 材料用量是两个的量
另:我这版贴近原始面包粗粮谷物的味道，肯定与面包店卖的不同，有点法棍的味，如果用黄油会有牛角包味

用料  

赛百味面包胚（无黄油）的做法  

1. 如图一样的小瓷勺
   1、除燕麦芝麻外所以材料混合，揉成光滑面团（我没有揉出膜）
   2、冬天不易发酵，可以将烤箱调成30度左右（一定要比室温热），发酵1小时，或者将蒸锅提前烧热然后放入发酵。
   3、发酵至2倍大后，将面团取除出排气后一分为二，用擀面杖杖成长方形（类似于速冻鸡蛋灌饼胚的大小），然后由上往下卷。
   4、将芝麻燕麦混合后摊开，卷好的面包卷口朝上，光滑面向下蘸取芝麻，烤盘刷油，放入烤盘后继续30度发酵1小时至两倍大
   5、烤箱150度开烤！（我的烤箱比较小温度没那么精准所以在烤的过程中我时不时盯着）

2. 最后成品烤出来没有赛百味那么软，表皮底部是焦的口感，干吃不错