无糖无油百分百全黑麦抹茶豆乳面包

春天到了 ，霸占本人最新爱妃排行榜第一名 ！
穿着豆绿色纱裙的茶妃！
豆绿色超好看，超春天的 ！高蛋白低脂肪，还有满满香香的黎麦真的不心动嘛！
这次使用的是中种法 (面团的70%先发酵一次 )

用料  

无糖无油百分百全黑麦抹茶豆乳面包的做法  

1. 食材如上🎉🎉🎉🎉

2. 💫制作中种 🍞🍞🍞
   将中种食材混合均匀，盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏12小时 🎶

3. 第二天🌞🌞🌞制作本种 (也就是剩下的30% )
   把本种食材混合下装进中种💝

4. 加入熟的藜麦(可蒸，可炒，可煮，只要能把它弄熟 🙈），搅拌均匀，用厨师机揉五分钟，(其实四分钟也可以的）

5. 搅合，搅合 ~😻

6. 盖上保鲜膜，室温发酵至1.5倍大 👏👏👏

7. 趁他长胖发酵的时候，我们来做抹茶豆乳酱 🌿🌿🌿
   将豆浆粉溶于一半的脱脂奶混合均匀 倒入不粘锅
   再将抹茶粉溶于另一半脱脂奶混合均匀，倒入不粘锅

8. ⏰开小小火，一边加热一边搅拌直至浓稠 ，十克抹茶的味道很淡大家可以根据自己的喜好，酌情加减🍬🍬🍬

9. 包馅儿啦 ✨✨✨
   案板撒黑麦粉防粘，面团揪成小份，不用揉开，擀开抹上抹茶酱卷起封口🎈

10. 🌟🌟🌟烤箱底部放一碗水，二次发酵30分钟 接着抹上鸡蛋液撒上白芝麻转为180度烤20分钟 💖💖💖

11. 🎉🎉🎉又到了喜闻乐见的  ☞“我掰开你康康 ”云试吃环节 👏👏👏
    此刻这个面包在我眼里散发着不灵不灵的圣光👑👑👑
    细滑柔顺的酱料配上超有嚼劲的面包，配！一！脸 ！🌞我宣布原地锁死🎎🎎🎎
    可以吃到颗粒分明，超有嚼劲的黎麦颗粒 ，嚼起来超有惊喜，口齿留香，回味无穷 🙋
    馅料，有浓浓的豆乳香 ，伴随着抹茶独有的清甜香气 ，回味的时候有抹茶的甘甜 🍬
    两层厚厚的抹茶酱 ，三层松软的面包体我觉得刚刚好，层次丰富，不耶不腻，我一口可以接着吃三！🍻🍻🍻