一健式鲜奶吐司
无需照看和整形,一健式全自动做出来的吐司,亳不逊色于手工整形面包,而且相当的柔软。
用料
高粉 | 325克 |
鲜奶 | 152克 |
全蛋液 | 56克 |
细砂糖 | 45-50克 |
盐 | 3克 |
干酵母 | 4克 |
无盐黄油 | 30克 |
刷表面蛋液 | 适量 |
一健式鲜奶吐司的做法
称好所有原料,按先液体再粉类的顺序放入面包桶里,最后在面粉上放入干酵母,然后用面粉盖起来。
启动和风程序,选择750克,烧色浅。(可根据自家面包机情况选择烧色)
30分钟以后加入事先软化的黄油。(如果没时间或家里没人可直接在步骤1里加入黄油)
等到显示屏上的时间剩余45分钟时,程序已经开始准备进行烘烤,这时可以人为刷上一层全蛋液。(不刷也可以)
烘烤完成后,烤好的面包立即倒出来,晾至手心温度时,装入保鲜袋即可。
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