棒棒糖面包
幼儿园烹饪课
用料
高筋面粉 | 400克 |
黄油 | 30克 |
牛奶 | 200克 |
细砂糖 | 55克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
可可粉或抹茶粉 | 15克 |
棒棒糖面包的做法
和面,除黄油和可可粉外,其它材料混合成团!揉面机揉面5分钟后将软化的黄油加入继续揉面5分钟。
揉好的面团分一半出来,加入可可粉或抹茶粉,揉好的面团放置发酵,如果时间来不及,可以做好后静置十⑤分钟再烤!
取两小团面,搓长条
一手摁住,另一手转动面条成麻花状!
将长条顺时针盘回呈棒棒糖形状!
安全起见,请用面条代替木棍!做好的成品不易静置发酵时间太久,会导致过度发酵而变形开裂!
A4班小朋友作品!棒棒哒!
烤箱预热,上下火175,20分钟,如果有锡纸,请在轻微上色满意后加盖,颜色太深不好看!
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