生酮大麦若叶杏仁面包片

用料  

生酮大麦若叶杏仁面包片的做法  

1. 混合所有干性材料，搅拌均匀。

2. 在已经混合的干性材料中，加入蛋黄，椰浆，搅拌均匀。

3. 蛋白 + 白醋，打发湿性发泡。

4. 蛋白糊 + 蛋黄糊，搅拌均匀。烤箱180℃预热后，180℃的25分钟。我用的是方形5寸戚风模具，出来刚好是一片面包片的量。

小贴士

这个配方也是借鉴了其他人的，不过里面的材料酌情减少了。目前还是觉得有点稀，算是实践中吧。