夏🌿 | 双色花朵蒸面包

用料  

夏🌿 | 双色花朵蒸面包的做法  

1. 酵母粉+白砂糖+温水，冲开搅拌均匀静置5分钟。

2. 可可面团:可可粉+面粉+盐+酵母糖水，搅拌均匀。抹茶面团: 抹茶粉粉+面粉+盐+酵母糖水，搅拌均匀

3. 搓揉均匀静置5分钟。(可可面团也一样拌匀)

4. 面团加入米酒搓揉均匀，再加入植物油，搓揉大概15分钟左右出膜.（两种颜色面团同样的操作），裹上保鲜膜，发至两倍大

5. 面团戳进不回缩，即可

6. 我这次做的是豆沙馅的，也可以不用放馅。

7. 8寸蛋糕模刷一层薄薄的油，将整形好的包子放入蛋糕模具中

8. 裹上保鲜膜，发至两倍大

9. 均匀刷上蛋黄液，撒上芝麻。

10. 开水上锅，锅中的水要放多些，蒸70分钟。一定要中大火。蒸好后，关火闷5分钟

11. 组织松软，好吃

12. 有时候来不及回复大家的问题，有不清楚的，可加V，备注:下厨房