皮肉冻—[柏翠面包机版]

“不务正业”的面包机——柏翠9709做得🐷猪皮冻成功啦！
以前妈妈嫌麻烦，只有过年过节才会做这道菜，后来在餐馆随处可点，家里就很久很久没有煮过皮冻了。
这次用面包机基本复刻出了记忆里的味道，还很省劲儿～
制作步骤在配图写清楚了，需要注意的有两点哦（不要问我怎么知道，都是眼泪💧）：
1、水一定不要贪多，否则凝固不了，
2、酱油不要后加，颜色不仅容易不均匀，还有生味
冬天坐在暖暖的屋子里，咬一口QQ弹的皮冻，再喝一杯冰爽的饮料🥤，哈哈哈瞬间有了夏天在烧烤店撸串的快乐！

用料  

皮肉冻—[柏翠面包机版]的做法  

1. 准备猪皮，清理干净猪毛哦！

2. 冷水下锅，放姜葱去腥味，捞出后继续刮掉残余油脂。

3. 猪皮切丝，反复冲洗到换水是干净的。

4. 准备香料

5. 选择【花式果酱】功能，我用了2次花式果酱功能，最终需要确认猪皮是否合适。

6. 倒入容器定型

7. 调味切片,开吃！

小贴士

来自花的岛的食谱方子，发挥了面包机的新技能！有面包机的小伙伴可以试试哦~真的很方便！