豆沙面包/果脯面包

做来当早点用的。

用料  

豆沙面包/果脯面包的做法  

1. 按上面用料顺序，玉米油以上的部分依次放入盆中，揉面和面。(粗膜后)加入玉米油或黄油，继续揉(摔打，搓揉)，揉好发酵至两倍大。有面包机就用面包机和面发酵功能。(多次和面出膜)

2. 发好后这样子。

3. 烤盘刷上玉米油备用。

4. 发面的同时准备好果脯和豆沙。可以只用一种，我同时做了两种。

5. 分一半面擀成圆面皮，包好豆沙。
   分一半面擀成细长方形，放入果脯卷好。

6. 盖上保鲜膜放入烤箱二次发酵，底下放一盆热水。

7. 大概20分钟后都变大了，刷上蛋液，撒点熟白芝麻。预热烤箱，160度5分钟。

8. 放入烤箱，160度烤20分钟，过程中观察，调整温度。

9. 烤好了。

10. 里面的样子。

小贴士

做面包的原理都一样哈，掌握了可以做各种形状。