美味佳肴馆跟着小高姐做法棍
面包1.31W
第一次做法棍成功😁用小高姐的方子学做的，折叠面团的时候手黏得在怀疑人生😂还好成功了，孩子爸说味道和意大利超市里的一样😎
用料
| 高筋面粉 | 450克 |
| 水 | 340克 |
| 盐 | 8克 |
| 酵母 | 2克 |
跟着小高姐做法棍的做法
直接把小高姐的配方截图下来分享给大家
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敲外壳声音脆脆的
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打了蒸汽的盐面包，颜值真的高了不少😂记录下配方供自己参考用料高筋面粉280克百合花粉60克黑麦粉60克盐7克糖15克新鲜酵母8克水240克老面（可略）80克黄油20克裹入黄油（有盐）适量盐之花（表面撒）适量黑麦盐面包的做法约64克*12个，235/180度，15分钟，蒸汽3秒，完美！小贴士碎碎念：...
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用料主面团：高筋粉160克低筋粉（可换成高筋粉）40克奶粉16克炼乳25克糖16克鸡蛋液30克水80克盐2克黄油20克干酵母2克柠檬卡士达酱：蛋黄20克低筋粉17克糖20克牛奶140克柠檬汁10克装饰柠檬片：柠檬片9片水120克糖60克酥粒：黄油5克糖粉5克低筋粉10克柠檬卡士达小面包的做法...
