太阳花面包
既好吃又好看的面包!自己家吃或者送给朋友都特别有面儿!
而且特别简单!送出去看起来很难实际上很简单!重点是好吃!
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用料
高筋面粉 | 220克 |
低筋面粉 | 40克 |
水 | 95克 |
淡奶油 | 100克 |
细砂糖 | 30克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
太阳花面包的做法
将面团里所有材料放进面包机,揉面程序40分钟!
将面团不用发酵直接分成4份,松弛15分钟!
取一块面团,擀圆!
将豆沙抹在面片表面!
接着覆盖第二张,以此类推!
注意不要切断
全部叠好后将面团平均分成16份!
如图分成四分没份中间在切两刀就是16分了!每两份为一组,同时向外旋转两圈,最后尾处捏紧!
将面团放进温暖处,发酵至两倍大!烤箱预热180度10分钟!
发酵好之后,表面刷蛋液,撒芝麻!放进烤箱180度30分钟!
美味的太阳花就做好了!
小贴士
既好吃又好看的面包!自己家吃或者送给朋友都特别有面儿!
而且特别简单!送出去看起来很难实际上很简单!重点是好吃!
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