毛毛虫面包(面包机发面首秀)
面包1.67W
第一次成功完成面包,开心!用面包机发面,简单又实用!
用料
高粉 | 300g |
牛奶 | 140g |
绵白糖 | 30g |
盐 | 2g |
干酵母 | 5g |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 适量 |
果酱 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
无盐黄油 | 30g |
毛毛虫面包(面包机发面首秀)的做法
用面包机发好面团
分成8份滚圆后醒10分钟,然后开始整形。我卷了火腿肠和果酱两种。
入烤箱二次发酵
发酵至近一倍大取出,刷蛋液,撒芝麻。
入烤箱180度上下火,20分钟。多注意观察!烤好后取出晾凉。
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