50%全麦斑斓欧包低油低糖（手揉）

用料  

50%全麦斑斓欧包低油低糖（手揉）的做法  

1. 把所有材料搅拌一起揉光。
   静置10分钟水合。（全麦粉用的鲍勃红磨坊）

2. 再揉一下，有个大概的粗膜。
   夏季室温35min左右一发到二倍大。

3. 排气，分割5个团，收圆（如果要包馅，可以把收圆的面团松弛10分钟，用擀面杖擀开把馅包进去，包椰蓉、蜜豆应该都不错）。
   可以喷水蘸点芝麻燕麦南瓜子或者不喷水撒面粉装饰

4. 二发25min，上下火180度20min（具体看各人烤箱），表面上色，就可以出炉。

5. 完成

6. 第二天的早饭~很松软，加了奶粉非常香香

小贴士

发酵看大小，时间不重要