嘿全麦吐司🍞～

全麦吐司实在是让人可爱又可恨！放多了全麦粉口感粗糙、难以下咽，放少了又没有麦香，真是令人头疼。
今天给大家分享一款超好吃的全麦吐司，全麦含量50%，吃的健康又美味，大家赶快动手吧～

用料  

嘿全麦吐司🍞～的做法  

1. 除盐和黄油外所有材料称好放入厨师机

2. 低速搅拌成团快速搅拌到起筋状态加入盐

3. 黄油提前放室温软化

4. 扩展状态加入软化好的黄油

5. 搅拌至完全出膜

6. 松弛10分钟

7. 分割揉圆，450g模具的话 150g一个，放三个。

8. 卷好第一次发酵，30分钟左右

9. 再擀好卷起来，放入模具

10. 发酵箱30度左右发酵至八九分满

11. 烤箱上下温210度烤35-40分钟

12. 出炉！

小贴士

出炉后记得放凉了切哦，小心烫～
这个方子可以做四条左右，大家掂量着做哦哈哈哈哈哈～