（小辫子）肠仔包

用料  

（小辫子）肠仔包的做法  

1. 除了香肠，黄油，沙拉酱，番茄酱，其余东西全部放进面包机，（顺序先135g牛奶，鸡蛋🥚一个，再50克糖，2克盐，糖和盐对角放，倒面粉，再放15克奶粉，面粉中间挖个小孔放酵母，搅拌25分钟）

2. 和面25分钟后再黄油再和25分钟。

3. 加了黄油这个样子就不沾手了！

4. 给它发酵50分钟（现在这个天气夏天）

5. 排气后，分成8份75g小面团（忘记拍了分小面团）拿一份搓成小长条，然后擀面杖压扁拉长

6. 用小刀切三条，分开一点

7. 然后扎小辫子一样，接着从一头拿脆皮肠的顶端一直卷~把整条香肠全卷起

8. 反正不管什么样子你可以自由发挥！

9. 用蛋黄液刷一下表面，挤上沙拉酱，番茄酱，烤箱预热10分钟，200度烤20分钟加180度8分钟！不过不同温度不一样呢~看自家烤箱脾气

10. 睡醒后，磨一杯现磨咖啡，配合包！正点

11. 也可以这种形状