火龙果蔓越莓面包

继续用我的厨师机创造美食(烘焙小白，慎喷😌)

用料  

火龙果蔓越莓面包的做法  

1. 准备好所有材料~盐只有一点点所以我直接放进厨师机的容器中啦~

2. 除了黄油，将其他材料全部倒入厨师机中

3. 先开低速搅打均匀，这个时候面团都是粘粘的，打多一会就不会啦，搅拌到粉类完全融合，再转高速搅打至面团光滑可以拉出厚膜。

4. 加入软化后的黄油，先低速搅打，再转高速搅打，打至黄油被充分吸收。可以撑开拉出均匀破洞四周光滑的薄膜。

5. 取出，盖上保鲜膜，室温发酵一小时

6. 发酵之后手指插入面团不回缩，即发酵成功

7. 将面团平均分成6份，进行排气和搓圆

8. 准备好的蔓越莓果干或者葡萄干，量看个人喜好适当增加

9. 接着将包入蔓越莓的面团搓圆，送到烤箱发酵，烤箱底下可以放一盆温水，将面团发酵至原来两倍大

10. 送入烤箱烘烤上火170下火180，时间15分钟