面包机烘奶香手撕土司
动动手为自己做一款适合口味的甜食,何尝不可
用料
高筋面粉 | 270克 |
炼乳 | 30克 |
奶粉 | 25克 |
鸡蛋 | 50克 |
盐 3 | 克 |
牛奶 | 85克 |
黄油 | 25克 |
细砂糖 | 30克 |
酵母 | 3克 |
淡奶油 | 35克 |
面包机烘奶香手撕土司的做法
准备所有的食材,还有鸡蛋🥚
把所有材料倒进面包机中,除了奶油,调整机器30分钟后再把黄油🧈加进继续20分钟
把搅拌好的👌面团拿出来,放干净的板上开始擀面
半小时后拉膜,效果还是有洞证明还要努力💪再20分钟
把面团揉成软软绵绵不沾手光滑就👌
把大面团分3个
杖擀开两手掌🖐️长,再从上往下卷
三个都完成第一遍,再同样按照步骤7方法重新来一次,杖的力度要大一点,擀得再长点,然后从上而下卷
完成后就是这很多层的花卷
完成✅
直接排队队放入面包机
我的是发酵30分钟是没效果的,直接调至发酵1小时30分
发酵后按烘烤键30分钟,每个面包机火力不一样必须先尝试调小时间再加
把枕头形状随意,可手撕可切件
我喜欢切开,烫手切开时闻到浓浓的香
松松软软绵绵
还可以切件后入烘烤160度1分钟.加喜欢的酱
小贴士
手擀面时必须要拉膜,不能拉断哦,不然不拉丝,还有调火大小按自己机器而定
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