蜂蜜土司
面包3.27W
刚入手新的君培厨师机,试试手做了全麦土司和蜂蜜土司,说实话,后者口感有点像蛋糕哦,好吃!
用料
黄油 | 25克 |
高筋面粉 | 220克 |
奶粉 | 18克 |
酵母 | 7克 |
水 | 110克 |
鸡蛋 | 1个 |
蜂蜜 | 30克 |
盐 | 7克 |
蜂蜜土司的做法
按我其它土司揉面的流程,把面团揉到出膜
然后把面团尽量平均分成三份,搓圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。接下来造型放进吐司盒进行发酵,烤箱发酵功能大概90分钟,室温发酵得两个多小时。发酵至九分满。烤箱170度预热5分钟后,把面团放入烤箱,170度40分钟进行烘烤。然后趁热脱模,晾凉。成功!
-
治愈面包夏巴塔的做法和图解,治愈面包夏巴塔怎么做更好吃
太喜欢夏巴塔(Ciabatta)了。意大利经典面包,材料也是朴实无华的面粉,水,盐和酵母,只是多了少许橄榄油,成品入口除了麦香,香气更有一层风味,所以也有人叫他“加了橄榄油的法棍”。做顺手以后,总想做来吃,优质碳水,还可以各种馅儿料直接加在面团里,空口吃或者加黄油芝士都非常...
-
一次发酵快手迷你吐司B106的烹饪做法,大厨教你详细做法
常规吐司做多了,突发奇想,用小模具做迷你的,出品金黄光可鉴人,比巴掌大一点,就像一只只煮熟的螃蟹,太萌啦,小朋友很喜欢。-模具10*7*4cm,配方可做六个。用料高粉250克牛奶110克全蛋液50克耐高糖酵母3克白糖25克盐3克黄油25克刷面蛋液10克一次发酵快手迷你吐司B106的做...
-
如何做自制吐司面包好吃 自制吐司面包烹饪方法大全
顺其自然里面包含了很多的无奈夏风张扬,六月别样🌿...
-
超浓郁巧克力淡奶油吐司|无人能抵挡的美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
❗️海氏SP50,上火150度下火230度,28分钟,三能低糖磨具❗️其他烤箱参考上下火170度28分钟,风炉参考,155,28-30分钟❗️温度时间仅供参考,还是要根据自己平时的烘烤习惯来,烤箱不同磨具不同受热都不同~❗️今日湖南气温28度,湿度71,高筋面粉:顶焙良品湿润地区,新手,注意预留20克牛奶...