炸着吃的多拿滋面包---外酥内软
一种让您触摸高贵奢华品质的食品,多拿滋面包结合了西方经典的甜点风格和东方的松软口感,让你在每一次的咀嚼中体验美味在舌尖飞舞的感觉。
用料
新良黑金软欧面包粉 | 300g |
新良耐高糖酵母 | 4g |
易小焙细砂糖 | 30g |
食用盐 | 3g |
奶粉 | 12g |
牛奶 | 210g |
黄油 | 30g |
易小焙椰蓉馅料 | 240g |
面包糠 | 适量 |
炸着吃的多拿滋面包---外酥内软的做法
准备材料;
除黄油、馅料、面包糠以外的原料添加一起;
搅拌至6成,出厚膜加黄油;
包裹黄油进行搅拌;
放入碗内进行松弛发酵。
发至原来2倍大时进行分割。
分割面团每个60g。
分割馅料每个30g。
面团包裹馅料,在表面喷上水,裹上面包糠,进行松弛发酵。
发至一倍大,进行加热油。
油炸至金黄色即可。
酥脆香甜的多拿滋面包,让你吃了还想吃。
有没有口水流下来!
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