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【Vegan素食】无糖香蕉面包

面包3.02W
“Vegan素食”无糖香蕉面包的做法步骤图

vegan指不使用任何动物制品,这款香蕉面包用椰子油替换了黄油,同时不含糖,身体无负担☺️

用料  

香蕉 3根(其中一根用于装饰)
椰子油 30g
燕麦奶/杏仁奶/豆浆 120克
香草精 5ml
柠檬汁 10g
全麦粉 200克
苏打 1/2小勺
南瓜籽 30g
肉桂粉 1茶匙
2克
无铝泡打粉 2小勺

【Vegan素食】无糖香蕉面包的做法  

  1. 在椰子奶,杏仁奶或者豆浆里加入柠檬汁,搅拌均匀静置10分钟以上

  2. 取2根香蕉压碎,加入香草精,椰子油(软化或融化均可)搅拌均匀

  3. 另取一个碗放入全麦粉,小苏打,南瓜籽,盐,泡打粉,肉桂粉混合均匀

  4. 静置好的奶倒入香蕉混合物里搅拌均匀;
    全麦粉混合物倒入香蕉混合物里搅拌到不见干粉即可,不要过度搅拌

  5. 放入模具里,我用的是硅胶模具,这样不用垫纸也不用抹黄油,适合我这个懒人 :D

    用于装饰的香蕉对半切,放在面包糊上即可(可选)

    “Vegan素食”无糖香蕉面包的做法步骤图 第2张
  6. 面包糊进入烤箱175度50分钟,筷子插入干净带出即烤好了