松软香肠芝士包
冬天里做面包,可以加温水和酵母一起溶解,再和其它食材一起搅拌至发酵!这款最主要靠烤箱30度去发酵1小时多点!而且需两次烤后再加入其它食材:香肠、芝士、海苔等等爱吃的食材,最后170度烤20分钟,就OK了!(还有点余热时,味道最佳,宝贝一下子吃了2根.)
用料
香肠 | 5根 |
鸡蛋 | 25克(全蛋) |
黄油 | 50克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 8克 |
高筋面粉 | 290克(再加2克备用) |
波力海苔: | 4张 |
芝士:40克 | (个人喜好放) |
松软香肠芝士包的做法
9条面包,不是很大,我一口气吃三根才饱!👀个人需要做多大面包哦,可以在根数上进行调整!
😄
这样很难揉,时间久一些!如果手黏的很,记得涂一点油,再揉!
耐心等待⌛️
烤箱很好发酵!
大小可以称一下,也可以看自己的熟练度去分!
擀得均匀,最后定型发的也好看!
擀得均匀,最后定型发的也好看!
擀面杖上可以一点油备用,防止粘捏!
先割再用手帮忙
烤箱发酵的时候,这边就可以开始准备香肠、海苔.将海苔剪的小一点!
芝士可以再加一些,因为接下去烤时,会在温度的上升中溢出,很香很好吃😋.
我的海苔是宝贝剪的,妈妈们可以剪小一点!味道真的还不错!
小贴士
最好上下管的烤箱,可以日后加入肉丝、培根🥓沙拉酱这款软面包,很好吃😋!
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