26程序1经典面包——隔一天不吃就会想念的无油全麦面包
用料
酵母 | 5克 |
水 | 266克 |
盐 | 2克 |
糖 | 10克 |
全麦粉 | 320克 |
黑麦粉 | 80克 |
蔓越莓干 | 50克 |
26程序1经典面包——隔一天不吃就会想念的无油全麦面包的做法
水266ml,盐2g,糖10g,亲民有机全麦粉320g,黑全麦粉80g,耐高糖干酵母5g。蔓越莓干50g。
顺序:水,盐,糖,面粉,蔓越莓干,最后挖小坑放入酵母。
晾两个小时左右就开始切
这个程序比之前少了40分钟,面包更软
可以切8片
电饼铛双面加热后口感非常好
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