核桃枸杞养生面包
做面包很随性,想到什么就放什么,怎么快乐怎么来吧,秋天到了,适合养生哈哈😄
用料
高筋面粉 | 270克 |
酸奶180克 | |
盐2克 | |
坚果一把 | |
枸杞一小把 | |
红糖20克 | |
熟芝麻一小把 | |
酵母3克 |
核桃枸杞养生面包的做法
各种材料除了坚果,枸杞,芝麻外,放面包机里搅拌,大概20分钟左右。
不用加黄油哈,放入坚果枸杞芝麻,继续搅拌20分钟左右,看面团程度,如果觉得搅拌还不够,可以继续搅拌10分钟。
一发后,排气松弛10分钟左右,然后整形。
二发好后撒面粉割包整形,烤箱180℃中层20分钟左右,看自家烤箱脾气,出炉后放凉保存,因为加了酸奶,发酵会快一些,面包也更加松软,吃不完切片冷冻保存。
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