网红山姆麻薯包

看了好都做麻薯包的方子，总结了一下，这个容易做，零失败，甜度也刚好，吃了的人都说山姆的太甜了，酱油只是上色，不过颜色还是不太满意，下次用老抽，颜色应该更好看，味道还是可以的，自己吃还是不错，图片没有任何处理过，记录下来以后为自己做方便，也请教过做了几十年的面包大师傅，他说做的不错，可以卖🤭，我是做给小孩吃的，呵呵！

用料  

网红山姆麻薯包的做法  

1. 全部材料准备就绪。

2. 鸡蛋，盐，牛奶，酱油放在一起。

3. 隔水加温拌匀

4. 加到大概35-40度左右倒入麻薯粉，乳粉。

5. 直接用铲子拌到无干粉。

6. 拌匀了倒入软化的黄油继续搅拌。

7. 把黄油全部拌入面里了再倒入芝麻。

8. 拌匀倒出来带上手套再揉几下，揉到光滑就可以了。

9. 每个分成25克左右一个，我总共分了16个，距离要分开点，会变大的，进烤箱前喷点水，因为我没有喷壶直接用手弄点水弹上去的。

10. 上下火170，烤箱提前5分钟预热，各烤箱不一样，我烤了25分钟。

11. 时间到了关火，等5分钟后拿出来，防止塌了，看了好多方子都是这样做的。