香芋南瓜派
家里有多余的香芋和南瓜,于是试着做一道有点类似肯德基麦当劳的派。下面请看详细步骤😘
用料
香芋 | 1000克 |
南瓜 | 500克 |
面粉 | 700克 |
牛奶 | 200克 |
白糖 | 50克 |
玉米油 | 适量 |
香芋南瓜派的做法
生的香芋汁有毒性,会让手过敏发痒,最好戴个手套再进削皮切块。
香芋切块
南瓜削皮:南瓜皮比较硬比较难削,切小块再削就容易点。第一次学削南瓜皮的一定要耐心😊
南瓜切块
将香芋块和南瓜块一起放进高压锅,蒸10分钟。
将蒸熟的香芋和南瓜加入砂糖和牛奶,一起搅拌均匀,此时可以尝一下味道可不可以。馅料太美味了!😋
准备开始揉面团,加入适量冷水。
横竖方向揉,揉的时间久一点,面团就有劲道一点。我大概揉了20分钟。
擀两张比巴掌大一点的,厚度在不露馅的情况下越薄越好。
一张面皮乘南瓜香芋馅,另一张面皮盖住,可以扭一点自己喜欢的花边,封住边缘不让馅流出来。
最后一步,下油锅。用玉米油炸至金黄色。建议蘸点番茄酱吃,味道不错哦🤗
小贴士
步骤工序是有些繁杂,记得给点耐心哦!
-
蓝莓桑椹派食谱做法大全,超简单的蓝莓桑椹派做法步骤
用料1(派皮)无盐黄油125克杏仁粉50克低筋面粉250克糖粉80克全蛋50克盐3克用料2(派馅)无盐黄油100克低筋面粉40克杏仁粉125克全蛋60克蛋黄20克糖粉50克朗姆酒15克蓝莓桑椹派的做法1(派皮)将室温软化的黄油打软后,分次加入躺粉拌匀,搅打至乳白色分次加入全蛋液拌匀...
-
清香蜜瓜派食谱做法大全,超简单的清香蜜瓜派做法步骤
说这种派在甜品店里少见,缘于这种派的做法和馅料的使用,网格编织的派皮纵横交错,没有点时间和耐心估计也是件麻烦事,苹果派、樱桃派……常见,哈密瓜派也不是处处都有的,在家吃一举两得,既有这闲暇的时间编派皮,又能尝到不常吃的带着清香的蜜瓜馅,何乐而不为?同样,夏季水果...
-
超简易菠萝派的做法和图解,超简易菠萝派怎么做更好吃
前几天俺又去南部山区跟驴子们暴走了一次,终于休息过来了,开始叨咕着做东西吃。菠萝可能要下市了吧,果摊子上已经满眼西瓜、樱桃、甜瓜之类了。再吃一把菠萝吧,再过一把酸酸甜甜的瘾。俺们群里流行着用飞饼做派皮的传统习俗屡试不爽,真是成就了俺们即嘴馋又手懒的这...
-
鹅肝苹果派食谱做法大全,超简单的鹅肝苹果派做法步骤
用料酥皮1卷苹果4个鹅肝酱(或鸭肝酱)80克黄油20克蛋黄1个牛奶1汤匙盐胡椒粉适量鹅肝苹果派的做法烤箱预热200度(th.7)苹果去皮去核切片,平底锅里融化黄油,分数次把苹果片两面煎软烤盘刷油后,把苹果片一片叠一片地整齐排列在烤盘里,然后撒上盐和胡椒粉鹅肝酱切成小四方...