【几步搞定】菠萝派

烤菠萝、 凤梨酥…我妈说她想吃🍍了，那就必须安排上！没错啊姐妹们，我就是那个宠妈达人【呲牙】咳咳.回到主题！其实想吃菠萝派几步就搞定了！为了偷懒我还特意买了一盒蛋挞皮来当酥皮！但是味道却一点都不含糊！酥酥脆脆根本就吃不出来是用蛋挞皮做的～🫔可以做🍓的、🫐的…但是我还是觉得🍍的最经典啦！去台湾必吃就是凤梨酥，但是太麻烦了，就做这个菠萝派啦！味道也很奈斯！
想吃菠萝派不就几步搞定的事么，
皮薄馅儿大，真材实料，做法比你想象中的还简单～#菠萝派
@肥猪猪的日常（小红书）为原作者，仅供分享

用料  

【几步搞定】菠萝派的做法  

1. 菠萝切丁

2. 锅中加入黄油
   小火融化

3. 加入切好的菠萝 糖

4. 小火煮到出汁
   再到透明

5. 淋上水淀粉
   （淀粉加水搅拌均匀）

6. 最后这种状态～

7. 贴保鲜膜冷藏备用

8. 烤箱铺油纸
   蛋挞皮摆整齐

9. 放入凤梨馅

10. 等皮变软
    再轻轻捏上

11. 刷蛋黄液
    切小口

12. 放入预热好的烤箱
    190度20分钟

13. 出炉啦！
    好香啊
    空气中都是香香甜甜的 咬一口夹馅在嘴里爆浆

小贴士

1.小火慢煮，千万别开大火，要不然控制不好火候，容易糊锅…我想你应该不愿意刷锅1小时吧…
2.透明之后再加水淀粉粘稠
3.菠萝馅先凉透再冷藏！基本上等凉透了都可以直接进炉子了…
4.家人们咱就是说这个方子真的yyds！巨好吃，根本吃不够！