披萨皮（超详细）

披萨很简单，披萨皮更简单💕
自己学会就再也不用单独购买披萨皮啦💕

用料  

披萨皮（超详细）的做法  

1. 酵母、5克糖、温水(不烫手)放在碗里搅拌均匀，七八分钟起泡后，(黄油除外🎈) 加入剩余材料和成光滑面团

2. 揉好的面团加入软化好的黄油继续揉成面团
   💕黄油要软化噢

3. 放入盆中，盖上保鲜膜温暖处发酵
   （可以放再放入温水盆里，1.5--2小时就可以）
   

4. 发酵好就很蓬松，成功两倍大

5. 面团称重，排气（不用太久）
   

6. 分成均匀5份，盖上保鲜膜静置10分钟。
   这个配料是做五份，大概8寸大小💕

7. 按照面团顺序，擀成圆形或椭圆，不要太厚，薄一点，烤的时候会膨起来的💕

8. 边缘可以捏起来一些，用叉子戳洞，为了好看我用筷子隔着戳直线😃

9. 洞戳透，静置5—10分钟左右，同时预热好烤箱上下210度10分钟💕

10. 放入预热好的烤箱，上下210度6——8分钟微微上色就可以，根据自己烤箱温度观察
    💕注意啦，为了节省时间，放入这个就开始制作下一张饼皮

11. 晾凉🌾

12. 循环进行，节省烤箱使用，烤好可以观察观察厚度，根据情况改变💕

13. 晾凉后就可以装入保鲜袋冷冻，制作披萨时不需要解冻，拿出开始准备材料就可以💕

小贴士

酵母温水加糖会让面醒发顺利💕
温暖处醒发面团很重要，准备个大盆加入热水（不是开水）再放入发酵的小盆，盖好就可以
披萨制作在下一个作品噢💕