料超多的披萨秒杀BYH
用料
高筋粉(面饼) | 140g |
低筋粉(面饼) | 60g |
水(面饼) | 110g |
黄油(面饼) | 15g |
绵白砂糖(面饼) | 10g |
酵母 | 3g |
马苏里拉芝士 | 150g |
米兰式萨拉米香肠片 | 100g |
披萨底酱 | 3小勺 |
玉米粒 | 30g |
甜椒 | 2个 |
料超多的披萨秒杀BYH的做法
准备所有食材,开始揉面,揉啊揉,揉到光滑,放置温暖地方发酵至两倍大。
所有馅料的食材,除了芝士放入预热好的烤箱15分钟稍微烘干水分,拿出后用厨房纸吸干水分。
发酵好的面饼整成大圆饼,外面边边稍厚一点,拿叉子叉叉叉,叉满小洞。开始一层层的按顺序铺食材,先刷底酱,铺香肠,虾仁,玉米粒,甜椒,芝士(我铺了两层芝士)最后用芝士封面。
表面稍微撒一小撮盐,送入烤箱,210度15分钟。香喷喷出炉啦,秒杀最爱的BYH。
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