快手巨无霸披萨 秒杀所有披萨店 最后一步很重要

疫情期间 只能家里蹲 又不敢吃外卖 自己动手丰衣足食

用料  

快手巨无霸披萨 秒杀所有披萨店 最后一步很重要的做法  

1. 发面：
   我用的all purpose flour。大家在国内可以用低筋和高筋混合在一起。
   面粉里➕油和盐 ➕温水。和到跟烙饼差不多的面。比较软。然后温暖处 发隔夜。
   

2. 第二天把面拿出来。不用排气。直接放到披萨烤盘上。用手拉伸到跟披萨盘一样大。想吃厚的就厚点。想吃薄的就薄点。调整到你想要的大小。用手指戳戳。

3. 面饼上 先涂厚厚的披萨酱。我用的酱比较随机 这次用的就是普通的披萨酱 主要就是番茄。也可以用意面酱。 一定要多放点。 然后上面放任何你想吃的东西。我比较喜欢放的有 香肠 蘑菇  青椒 彩椒
   

4. 预热烤箱到最高的温度 我的是425F. 然后把披萨扔进去 10分钟左右。
   同时制作一个灵魂酱汁 黄油和蒜蓉放一起 小火加热 可以放点parsley basil
   
   

5. 开烤箱时候烟会非常大。第一次烤时候我烟雾报警器都响了。所以注意一下。
   
   把披萨拿出来之后 放刚刚做好的酱汁。就可以吃了。简直不要太好吃。