简易披萨（包含饼皮做法）

儿子说他想吃披萨，想起家里还有点材料，就开始准备喽。

用料  

简易披萨（包含饼皮做法）的做法  

1. 牛奶加热至不烫手，太烫会把酵母烫死，放入酵母，白糖，搅拌

2. 面粉加盐，

3. 搅拌好的牛奶一点一点倒入面粉，拌成絮状

4. 黄油切小块

5. 黄油加入成絮状的面里

6. 揉成面团后发酵一倍至两倍大

7. 这是发好的面团

8. 将面团揉好以后分成五块，取一块揉成小面团，松弛15分钟后擀成披萨盘大小的圆饼

9. 杆好的面饼放入披萨盘，用小钗子扎眼。然后放入烤箱180度，烤5～8分钟。时间根据自己的烤箱来。烤完以后将披萨皮放凉，定型。吃不了的还可以冻起来，下次不用化冻直接烤就行。

10. 青椒切洋葱切小块，披萨酱抹匀饼皮，放一层青椒，撒一层芝士，放一层洋葱，撒一层芝士

11. 放一层火腿肠片，撒很多芝士。烤箱180度预热5分钟，烤20分钟。

12. 出锅可以吃了。

小贴士

我做的是六寸的饼皮。家里馅料材料不全，所以菜类少。大家喜欢什么菜其实都可以加，玉米粒、青豆、都可以。另外：青椒水分多，提前炒一下比较好。不然披萨做完以后有很多水。