关晓彤三明治(无酱料版)
球生菜每次买回来只会拌沙拉,突然看到关晓彤的三明治感觉醍醐灌顶~
用料
球生菜 | 4-5片 |
鸡蛋 | 1个 |
鸡肉 | 40克 |
蔬菜碎 | 一小把 |
关晓彤三明治(无酱料版)的做法
球生菜叶子比较脆,口感好吃,但是容易断裂,把三片叶子交叉重叠在一起,就可以包裹其他食材了,建议一定要有番茄,口感提升很多~我这边用的是拌沙拉剩下的蔬菜碎
鸡肉是用的前一天在山姆买的烤鸡,鸡胸部分,虽然也有很多盐和油,但是我不打算添加酱料,所以应该还好吧?自我安慰中……如果介意的可以换成自己煎的鸡胸、鱼肉、牛肉、虾仁,都行哈~
上面加一只煎蛋,我喜欢流心的,无油干煎,粘锅了,所以成品支离破碎
把所有食材包包好,如果包不起来就再加两片球生菜叶子,像补丁一样补上去就行,最后用保鲜膜裹起来~
关晓彤三明治的好处就是可以手持,等于吃方便版的沙拉,虽然没有加酱料,但是番茄跟鸡肉都是有味道的,每一口都超满足。关晓彤三明治会变成我的常用菜单,吃起来太方便了~
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