干锅香辣牛肉

一会能吃吃烧烤味道的干锅

用料  

干锅香辣牛肉的做法  

1. 牛肉切片，加入花椒粉，五香粉，生抽一勺，老抽半勺，料酒两勺，淀粉两勺，三分之一勺白糖

2. 拌匀后，腌渍四十分钟

3. 起锅烧油，炒香干辣椒！

4. 加入黄豆酱，糍粑辣椒或者豆瓣酱，姜蒜翻炒出香味

5. 加入牛肉继续翻炒变色

6. 另起一锅把土豆切成小块炸成金黄色

7. 加入土豆进行翻炒，加生抽，老抽调色！

8. 最后加入芹菜和青菜，断生之后出锅前加入芝麻和花生！

9. 超级下饭，还可以用生菜包着吃，有一种烧烤牛肉的感觉