家庭版香辣干锅虾
干锅6.7K
用料
虾 | 30只 |
洋葱 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
干面粉 | 少许 |
干辣椒 | 3个 |
姜片 | 3片 |
盐 | 根据自己口味放 |
耗油 | 1勺 |
甜面酱 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
葱 | 1根 |
红油(或者辣椒油) | 1勺 |
洋葱 | 1个 |
土地 | 1 |
金针菇 | 1把 |
藕 | 1节 |
豆皮 | 1张 |
红薯 | 1个 |
香菜 | 1根 |
把吓线用牙签挑好,放水里煮三分钟
(清水哩放几点料酒,姜片和葱,使用盐,煮开放虾)材料备齐,红薯切条,撒干面粉,虾弄好虾干面粉
红薯,虾油烧热炸金黄色捞起备用
油烧热,放入,葱,姜,暴香后放土豆,藕片,金针菇,翻炒两分钟后放洋葱,然后把准备好的作料,放入翻炒均匀,再放炸好备的薯条,虾,翻炒一分钟即可
家庭版香辣虾出炉了
小贴士
虾用开水煮过捞出在用凉水清洗干净
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