红烧草鱼炒青椒

用料  

红烧草鱼炒青椒的做法  

1. 把草鱼清洗干净，切成小块，加一勺料酒、一小勺细盐、一勺酱油、一勺生粉腌制20-30分钟

2. 草鱼记得要清洗多几遍哦！

3. 准备姜片、青椒、蒜备用

4. 热锅下油，用筷子夹住鱼块一片一片得往锅里放，不然油会溅得满身都是哦！，煎至两面金黄装出来备用

5. 剩下的油直接爆炒青椒、蒜、姜片，再加入多半碗清水，一勺生粉，焖软一点青椒，这样青椒好吃点哦！

6. 最后将鱼块倒入锅内翻均匀，焖一会收汁，就可以装盘啦！！非常下饭哦！