零失败超简单不加黑酱油版(红烧肉)
红烧1.08W
用料
五花肉 | 10000克 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
姜 | 6片 |
锅中放入少量油,油热后,加入生姜炒香,倒入白糖炒至融化,糖色变红后,倒入切好的肉块翻炒,上色后,倒入大半锅温水,大火烧开,加入一小勺生抽,小火慢炖,大约炖1.5个小时,汤汁就剩不多了,然后加盐大火收汁,就可以出锅啦,撒上少许香葱,或者白芝麻装饰一下,卖相比饭店的还要漂亮哟💕
小贴士
1.切记糖不要炒糊了
2.想要炖的烂一些,一定要多加水,一次到位,多炖一会肉很烂,好吃
3.盐最后放哦
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