红烧基围虾(入门级做法)
红烧9.92K
用料
基围虾 | 500g |
姜 | 若干 |
香叶 | 2片 |
八角 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
盐 | 3g/大约比0.5茶匙多点 |
糖 | 3g/大约比0.5茶匙多点 |
黄酒 | 2锅铲 |
生抽 | 1锅铲 |
老抽(六月鲜红烧酱油) | 半锅铲 |
葱 | 2根 |
鸡精 | 3g/大约比0.5茶匙多点 |
红烧基围虾(入门级做法)的做法
第一步:清洗基围虾
佐料合影
热锅起油,生姜和干辣椒爆香
将虾放入锅中翻炒片刻
放入香叶和八角
盐3g
白糖3g
黄酒2锅铲
生抽1锅铲
六月鲜红烧酱油半锅铲
翻炒均匀
出锅前加入鸡精3g
葱段装饰出锅摆盘
-
红烧香辣凤爪的做法和图解,红烧香辣凤爪怎么做更好吃
最好吃的红烧鸡爪用料鸡爪1斤青椒3个小米椒5个姜6片蒜3瓣花椒10粒桂皮1块八角1个白砂糖2勺醋1勺米酒1小碗生抽半碗十三香1勺红烧香辣凤爪的做法三片姜切丝,两片不切,青红椒切圈,大蒜用刀拍一下鸡爪对半切开,放入烧开水的锅里,再放两片姜,一个八角,一个桂皮,十颗花椒,三...
-
家烧溪石斑食谱做法大全,超简单的家烧溪石斑做法步骤
只有清流激水中才能生长的溪石斑是难得一见的鱼种。和朋友驱车几十公里,一头扎进人迹罕至的森林溪流中,钓了不少溪石斑。留大放小,带了一部分回来。以最简单的烹饪方式致敬难得一见的山野珍馐。用料溪水石斑鱼15条姜10克葱3根料酒1.5勺生抽1勺老抽1勺盐2克糖1克干...
-
回忆红烧牛腩面的做法和图解,回忆红烧牛腩面怎么做更好吃
美食背后的故事,就是一个心心念念的小吃店。用料牛腩1000克八角3个洋葱1/2个葱1根姜6片料酒3勺冰糖30克花椒30粒老抽1勺盐3克酱油半勺生抽3勺回忆红烧牛腩面的做法牛腩解冻备用。技巧:微波炉的解冻技能非常好用,15分钟就软下来了。牛腩洗个澡,然后准备焯水。不要问...
-
鲈鱼新吃法 做法简单又好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
鲈鱼这样做超级美味😋就是有点费米饭🍚😄用料鲈鱼2条姜2片切末蒜2瓣盐适量酸菜少许洋葱少许青椒1个干辣椒1个鲈鱼新吃法做法简单又好吃的做法团购的鲈鱼到了,封控期间能吃到新鲜的鱼不容易,已经是相当幸福了。两条鲈鱼58元特殊时期鱼只能自己处理了,花了半个小时...