北鼎小圆锅食谱:红烧肉罗氏虾

新鲜的罗氏虾，与五花肉一起，不仅解腻而且肉香与鲜美结合~

用料  

北鼎小圆锅食谱:红烧肉罗氏虾的做法  

1. 五花肉洗净切块，罗氏虾洗净减去爪须。

2. 五花肉冷水下锅，加入适量葱段和姜片焯水后洗净备用。

3. 小圆锅小火热油，加入葱段和姜片爆香。

4. 加入五花肉，翻炒至肉香溢出，颜色微微变黄。

5. 依次加入料酒，生抽，老抽和黄冰糖。

6. 翻炒均匀后加入热水至与肉平齐。

7. 盖上锅盖，中小火煮制35分钟后加入麻辣酱搅拌均匀，加入罗氏虾。

8. 上锅盖继续焖制30分钟后，按个人口味加入少许盐调味。

9. 打开锅盖，中火煮至汤汁粘稠即可出锅。

10. 开始享用吧！