简单就能成功的红烧鸡爪

用料  

简单就能成功的红烧鸡爪的做法  

1. 1.剪去鸡指甲
   2.清洗几次
   3.焯水，冷水放洗干净的鸡爪，生姜片，葱，适量料酒烧开3分钟左右，捞出来冲冷水，稍微控干水分
   4.方盘子里，倒生抽，老抽，料酒，生姜片，葱，腌制1小时
   5.直接把腌制的的鸡爪放锅里，加水没过鸡爪，大火烧开，加去煮好的鹌鹑蛋，转小火烧1小时左右，大过收汁

2. 成品出锅