美味佳肴馆川味家常鱼火锅
火锅3.23W
泡酸的西红柿，糟辣椒，草鱼，
用料
| 鱼 | 1条 |
| 八角2 | 个 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 葱 | 三根根 |
| 料酒 | 一勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 酱油 | 一勺 |
| 姜 | 三片 |
川味家常鱼火锅的做法
1.把鱼洗净，切块放入一个大碗里，放入适量的料酒，糟辣椒，生抽，老抽，盐，胡椒粉，生粉，姜片，腌制20分钟
2.开火，放入适量的油，入蒜姜八角炒香，捞出，再放入糟辣椒，泡酸的西红柿，炒香放入水煮开，放入鱼头，多煮一会，然后放腌制好的鱼块，撒葱，香菜
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