家常肉火锅
小时候冬天,基本都是肉汤火锅煮各种菜,所以长大了,也特别喜欢这个菜,经常煮
用料
带皮猪肉3肥7瘦 | 1斤+ |
姜 | 2片 |
秀珍菇,金针菇,木耳等 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 2勺 |
粉丝 | 1把 |
青菜 | 1颗 |
剁椒 | 2勺 |
家常肉火锅的做法
猪肉一斤,最好有皮的,这样煸出油脂后煮的汤就很奶白。
肥瘦分开切片
热锅放肥肉煸出油脂,微焦
下瘦肉姜片翻炒
放耗油1勺,盐2勺,鸡精1勺继续炒
炒2分钟左右,加2海碗水
盖盖煮开后煮3-5分钟
盖。
一边备配菜,秀珍菇最好吃,洗净,
可以配点金针菇或者其他爱吃的配菜
火锅盆中放入配菜,粉丝豆腐等都可以
揭盖汤很白了,下蘑菇木耳继续煮
加生抽1丢丢
胡椒粉适量
再煮个5分钟左右就可以倒入火锅盆中点火慢慢吃
可以备些爱吃的小青菜下
这个是邻居喜欢的,给她做了一份,
自己再做一锅
给孩子的捞出后,自己想吃辣的就加农家乡里剁辣椒2勺,绝味
各种边煮边吃
看,又是一盆,经常
这样看都可以捞一大碗吃
粉丝小朋友超级爱
加剁椒的我最爱
咕噜咕噜,天冷正冷,你不来一份😊😊😊
-
摩飞多功能锅M2——荠菜鸡蛋饼+香脆鸡蛋仔的烹饪做法,大厨教你详细做法
若说去年入的最值得的厨具之一,应该就是这个多功能锅全套,冬天涮得了锅烧得了烤,现在春天又可以做荠菜鸡蛋饼和香脆鸡蛋仔给娃带去春游,也可谓物尽其用了。-旗健抱莉莉菲,有団价哦。用料荠菜鸡蛋饼鸡蛋2枚速冻荠菜30克胡萝卜20克盐2克白糖5克鸡粉1克面粉50克油(防粘)1...
-
养生滋补锅食谱做法大全,超简单的养生滋补锅做法步骤
用料红枣8颗枸杞20粒姜若干片党参5克淮竹5~10克虫草花10克藕片一节切片嫩玉米1根切块鸡半只砍块草果1个香菇随意盐适量鸡精适量鸡肉粉15克养生滋补锅的做法步骤一:将鸡冷水下锅,放生姜去腥,待煮沸打出血沫步骤二:放入事先准备好的藕片,香菇(干的香菇要用开水浸泡),玉...
-
一人食麻辣素食小火锅(麻辣烫)的烹饪做法,大厨教你详细做法
不知道吃什么的时候,非常好的选择,口味比较重,家人爱吃素菜,所以放的全是素菜,味道是非常不错的,各种喜欢的食材都可以放进去。这个食谱会在寒冷的季节温暖你的胃❤️用料葱姜蒜若干火锅底料60克花椒少许魔鬼干辣椒6个盐适量白菜若干莲藕若干腐竹若干木耳若干葱油饼若...
-
椰子鸡火锅家庭简易版的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料椰青2个沙姜适量文昌鸡1只青柠适量莴笋1根胡萝卜2根白菜叶3片姜1块椰子鸡火锅家庭简易版的做法准备椰青2个。文昌鸡1只(约800克)将椰青中的椰子水和椰肉分别取出备用。切好块的文昌鸡冷水下锅,加一块拍散的生姜。开锅后撇去浮沫,继续开盖煮8~10分钟。莴笋、胡萝...