万能火锅汤底之神仙麻辣烫
用料
火锅底料(海底捞牛油)🍲 | 1/3包 |
牛奶🥛 | 200ml |
水💧 | 200ml |
你喜欢的肉(鸡腿肉)🍗 | 适量 |
你喜欢的菜(盒马混合蔬菜)🥬 | 适量 |
蒜🧄 | 6瓣 |
香菜(可选) | 4根 |
姜(可选) | 2片 |
麻酱(可选) | 2勺 |
万能火锅汤底之神仙麻辣烫的做法
蒜切片,香菜切末。🔪🧄🥬🥦🍄
中火热锅(15秒左右),放入火锅底料(我用了1/3块),稍微翻炒至牛油溶化。🥣
放入蒜片和香菜末爆香。🔥
将牛奶和水倒入锅中,中火煮开后,加入两勺麻酱(如果你不喜欢麻酱的话,可以省略)。🍲🥛
把你喜欢的肉下锅,我用的是焯过水的鸡腿肉。🍗🥩🍖
小贴士
洗锅指南:牛油锅底,务必要趁锅子还热的时候开始洗锅。温水洗比较容易清理干净哦。汤底处理:因为汤底比较油,我担心会堵塞水管,所以一般我会把汤底倒在分类垃圾袋,单独处理掉。
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